5월 제철음식 종류와 효능
🥬 1. 아스파라거스특징: 부드럽고 쌉싸름한 맛, 끝부분에 단맛이 있음. 5~6월이 제철.영양소: 비타민 A, C, E, K, 엽산, 루틴, 식이섬유, 아스파라긴산효능:항산화 작용으로 노화 방지이뇨 작용 → 몸속 노폐물 배출혈관 건강 개선 → 고혈압 예방조리법:살짝 데쳐서 샐러드베이컨 말이 구이크림 파스타, 볶음요리섭취 팁: 굵은 아스파라거스는 밑동을 잘라내고 껍질을 살짝 벗긴 후 사용하세요.🌱 2. 죽순특징: 대나무의 어린순으로 식감이 아삭하며 약간의 쌉싸름함이 있음영양소: 식이섬유, 칼륨, 비타민 B군, 단백질 소량효능:장 운동 촉진 → 변비 예방저칼로리 식품 → 다이어트에 적합체내 나트륨 배출 → 혈압 안정조리법:죽순볶음 (간장/된장 베이스)죽순장조림죽순국 (된장국에 활용)섭취 팁: 생죽순은 삶..
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4월 제철음식 종류 효능
🌱 채소 & 나물류음식효능냉이비타민 A, C 풍부 → 피로 회복, 눈 건강, 해독 작용달래칼슘, 철분 풍부 → 피로 해소, 면역력 강화, 혈액순환 촉진씀바귀섬유질, 칼슘 많음 → 간 해독, 소화 기능 개선두릅사포닌 함유 → 혈액 정화, 면역력 강화, 피로 해소미나리해독 작용 → 간 기능 강화, 혈액 정화, 숙취 해소🐟 해산물류음식효능주꾸미저칼로리 고단백 → 뇌 건강, 피로 회복, 다이어트에 좋음도다리소화 잘 되는 흰살 생선 → 위장 기능 강화, 단백질 공급갑오징어타우린 풍부 → 간 기능 보호, 콜레스테롤 개선바지락철분, 칼슘 많음 → 빈혈 예방, 간 해독, 해장 효과🍓 과일류음식효능딸기비타민 C 풍부 → 피부 미용, 면역력 강화, 항산화 작용참외 (4월 말~5월 초)수분 많음 → 이뇨작용, 갈증 해..
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